1: 将酥炸粉调成糊状，把丝瓜切为细长条，放入粉糊中均匀沾裹
2: 备一锅热油，再将裹粉糊的丝瓜条下锅炸至金黄
3: 起锅沥油摆盘~
4: 搭配 手工辣酱~
5: 取出适量的辣酱放在丝瓜上层即可
1/6
将嫩嫩的丝瓜洗净切丝，不要太细；小辣椒洗净切丝。
2/6
油热后，放入豆瓣酱、蒜、辣椒爆炒。之后放入切好的丝瓜，中火翻炒。
3/6
翻炒两分钟后加入适量酱油、食盐，倒入半碗开水，撒入黄豆，烧5分钟左右。
4/6
提前泡好粉条和木耳，烧丝瓜的时候将泡好的粉条和木耳剁碎待用。
5/6
将剁碎的粉条和木耳加入锅中继续煮三分钟。同时小麦粉用凉白开和开，慢慢淋入菜里，快速搅拌。防止面粘着锅。
6/6
不停地搅拌三分钟左右，停火。香腾腾的辣椒丝瓜酱就神奇地做好啦。
