答；猪排烤箱烤多久〔10分钟〕。
用料
猪排骨 500克
姜蒜 适量
料酒 2勺
生抽 3勺
胡椒粉 适量
食盐 适量
蜂蜜 1勺
柠檬汁 适量
做法步骤
1、猪排洗净沥干，加生抽，食盐，胡椒粉，料酒，姜丝，蒜碎，用手抓匀，放冰箱冷藏腌制4-8小时。
2、烤盘铺锡纸，摆放腌制好的猪排。
3、上面加盖一层锡纸，入烤箱，上下火，230度，烤15分钟。
4、15分钟后取出，排骨翻面，用厨房纸吸净锡纸上的汤汁，重新盖上锡纸，再入烤箱，上下火，230度，15分钟。
5、换烤网，排骨两面刷提前准备好的蜂蜜柠檬汁（一大勺蜂蜜，加点温水，滴几滴柠檬汁），不用再盖，直接送入烤箱，上下火，230度，10分钟即可出锅。
预热烤箱，选择通风红外的模式，200度。等烤箱预热结束，将腌制好的肉装入烤盘，倒入适量的腌制的酱汁，放入烤箱，烤30分钟。烤箱不同，烤箱温度和时间会有变。
