瘦肉淀粉做法
1、准备食材
2、葱姜切未
3、盆加入肉馅，葱姜未，加盐
4、加入酱油
5、加入十三香
6、加入味精，搅拌均匀备用
7、加入淀粉
8、搅拌均匀
9、加入开水
10、搅拌
11、锅中加入烧开，把盆放入锅中蒸，大火烧开，中火蒸。
12、30分钟左右，没有白芯，就熟了，凉晾即可食用。
肉淀粉是一种传统的淀粉类食物,常用于制作炸鸡翅、炸鱼、炸薯条等小吃。以下是一份肉淀粉的家常做法:
所需材料:
- 猪肉馅100克
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
做法:
1. 将猪肉馅放入碗中,打入一个鸡蛋,加入适量的葱姜末搅拌均匀。
2. 将淀粉加入适量的开水搅拌均匀,成为湿淀粉。
3. 将肉馅和湿淀粉搅拌均匀,使每一块肉馅都裹上淀粉。
4. 锅中倒入适量的食用油,烧至油温升高,将肉馅块一个个放入油中炸至金黄色捞出。
5. 将炸好的肉馅块放入锅中复炸一次,炸至表面更加酥脆即可。
6. 最后,将炸好的肉馅块装盘即可食用。
