十七岁不上学适合学习什么技术

厨师。

不管是入职酒店还是自己单干，只要自己烧菜有特色美味，工资待遇还是很不错的，不过此职业刚刚入行的小伙伴工资不高，需要熬资历或者提高烧菜技术，前途非常好。

如果是女孩子的话，可以学化妆学烘培师，学服装设计师等等，如果是男孩子的话，可以学习电工，焊工，汽修工等等。因为只有学到一技之长，才能够让自己找到工作岗位。