西米怎么泡发（西米的正确泡发方法）

步骤一：先准备一碗冰水，然后锅中煮水，煮开以后，倒入西米。

步骤二：转小火煮10分钟，并用勺子搅拌它，

步骤三：煮10分钟后，将热水倒掉，用凉水冲洗，多换几次水。

步骤四：锅中再煮水，水开了以后，将西米倒入，再煮3分钟，跟前面的步骤一样，用勺子勺西米

步骤五：舀出一点西米，将它倒入冰水中，将西米倒入糖水中即可

西米是淀粉做的，不能用热水烫，要用温水泡。才好。