发的面没有蜂窝状怎么回事（发的面没有蜂窝状怎么补救）

发的面没有蜂窝状，第一是时间不够，第二没有放发孝粉。如果想继续把面发好，可以放点啤酒，再加点小苏打和白糖。只有这样做，面马上就会发出蜂窝状，才能蒸出好吃的馒头或者包子。蒸馒头和包子这样做，先把发好的面放在案板，柔成团，放在蒸锅里大概蒸20分钟就行了。