可以
红薯片放进寒冷干燥的环境就会长白霜,是很正常的现象,不影响食用。
拓展:
红薯片上长白霜原因如下:
新鲜的地瓜干里除了含有大量的水分,还含有葡萄糖。水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,葡萄糖的甜味虽然没有果糖甜,却容易抓住空气中的水分,它渗透到红薯表皮上时,就成为一层白色的粉末,即白霜
是红薯中的淀粉在制作过程中冷却后结晶形成的。这种白霜是食品安全的,可以食用。它并不会对红薯片的口感和食用安全造成影响。如果你对红薯片上的白霜感到担心,可以选择将其轻轻擦拭或用清水冲洗,但这并非必要操作。请注意,如果红薯片上有其他异常或变质现象,如异味、发霉等,那就不宜食用了。