纯正的可可粉一般具有以下特点：
可可味浓郁：纯正的可可粉通常具有浓郁的可可味道，不会有苦味或其他异味。
颜色深黑：可可粉的颜色通常比较深黑，这是因为可可粉中含有较高的可可固体含量。
散发可可香味：纯正的可可粉通常散发出浓郁的可可香味，这是由于其制作过程中深度烘焙和研磨而产生的。
颗粒细致：纯正的可可粉颗粒非常细致，容易溶解，不会产生沉淀。
营养丰富：可可粉是一种非常营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养成分。
需要注意的是，不同品牌的可可粉其质量和口感可能会有所不同，因此在选择可可粉时，最好选择有品牌保障、信誉度高的产品。此外，为了保证可可粉的质量和营养成分，应该选择新鲜、未过期的可可粉，并在使用前仔细查看其生产日期和保质期。
1.颜色呈浅棕色或棕红色。
2.散发出浓郁的可可粉清香。
3.粉末细腻，不会结块。以上几点都是纯正可可粉的特点。
