不会化成水。首先，从化学角度上来说，蜗牛由糖、无机盐、蛋白质以及核酸组成。遇盐即使要水解，也不可能变成水。
其次，从生物角度上说，蜗牛如果碰到盐，由于蜗牛体表长期处于湿润状态，立即在它体表形成高渗透压溶液，蜗牛就会因失水而皱缩最终死亡。
我们用盐杀死蚂蟥（水蛭）同样是这个道理。
盐对蜗牛表面产生反应. 因为蜗牛表面(除了壳)有一层黏液,有利于蜗牛的运动和皮肤辅助呼吸. 当你撒上盐后,蜗牛运动和呼吸能力降低.黏液被盐大量吸干,使蜗牛身体萎缩, 细胞缺水,这时的蜗牛好象被晒干一样. 但绝对不会化成水
升温 温度升高,微粒的运动速度加快。
搅拌 搅拌可以加快微粒的运动速度。
增大接触面积 将块状固体变成粉末状固体，增大了与液体的接触面积，也能加快溶解。
以上方法皆可使盐快速溶解于水中。
