蘑菇馒头怎么做（蘑菇馒头的正确做法）

揉好的面团分成小团子，然后开始整形。

将面团按扁，先喷点水裹薄薄一层糯米粉，再喷水裹一层薄薄的可可粉。

放置在温暖处，让其慢慢发酵，发酵过程中，馒头表面会裂开，形成类似蘑菇伞的形状。

发酵到1.5或两倍大后，上锅蒸10分钟，闷三分钟。蒸的时间和火力视具体情况而定，比如馒头的大小等。

蒸好的馒头底部挖个小洞，将蘑菇柄塞进去即可。

请注意，食材和时间会根据实际情况有所调整。