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糯米粉发糕的配方及做法(糯米粉发糕500g配方)

糯米粉发糕的配方及做法(糯米粉发糕500g配方)

更新时间:2025-06-06 20:27:14

糯米粉发糕的配方及做法

做法如下:

主材:糯米粉250克,大米粉60克,红糖180克,泡打粉15克(类似酵母粉)水200ml,少量熟芝麻

1、将红糖和水加入小锅内,边煮边搅拌,等到红糖全部溶解后,晾凉备用。

2、将糯米粉、大米粉、泡打粉放在大碗中一起搅匀,倒入红糖水。

3、将米糊搅拌均匀。

4、找一个方形容器,内侧抹上一层油,把搅拌好的米糊放在一个方形容器中,静置20分钟

5、把方形容器放在蒸锅上蒸,大火蒸30分钟。

6、30分钟后,关火,立即洒上些熟芝麻,晾凉,切块。

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