我一般是挑选新鲜的大葱和不太辣的那种新鲜辣椒,洗干净后放到手动拉线的切碎机里,切碎后倒出来,再放上盐,一点味极鲜,一点香油,抓上点黑芝麻,当顿接着吃。
辣椒洗净沥干与蒜头及红葱头一起切末。
锅放入沙拉油及香油热至约60℃后,将辣椒蒜头红葱头的材料放入锅中以小火炒约2分钟。加入盐、鸡精粉粉、细糖、沙茶粉以小火持续炒约12分钟即可。
我一般是挑选新鲜的大葱和不太辣的那种新鲜辣椒,洗干净后放到手动拉线的切碎机里,切碎后倒出来,再放上盐,一点味极鲜,一点香油,抓上点黑芝麻,当顿接着吃。
辣椒洗净沥干与蒜头及红葱头一起切末。
锅放入沙拉油及香油热至约60℃后,将辣椒蒜头红葱头的材料放入锅中以小火炒约2分钟。加入盐、鸡精粉粉、细糖、沙茶粉以小火持续炒约12分钟即可。