【食材】：干木耳12g、黄瓜1/2根、新鲜核桃40g、花椒20粒、独头蒜1个、小米辣1～2个、生抽2勺、香醋2勺、盐1小匙、糖3克、食用油2～3勺、芝麻油1/2勺
【烹饪过程】：
1、首先准备好所有的食材。
2、木耳需要提前用温水泡发，大概需要40-60分钟，泡好后把木耳清洗干净，要多冲洗几次，洗干净后撕成小块，放在碗里面备用。
3、准备一锅水，等到水开了之后把木耳放在里面煮一分钟，然后捞出来，这样木耳吃起来会更加爽脆。
4、这时把其它的食材也准备下，黄瓜清洗干净后切成片状，小米辣切成段，蒜切成蓉。
5、油锅里倒入适量的油，等到油热之后把花椒放在里面爆香，然后再捞出来。
6、提前把蒜蓉和小米辣放在碗里，然后把爆香后的油直接淋在上面，这时就会有种香味散发出来，然后再加入适量的生抽、香醋、糖和盐，搅拌均匀即可。
7、接下来把食材全部放在一个大碗里，然后倒入刚刚调好的酱汁，最后放入芝麻油，搅拌均匀就可以了。
