红薯鸡蛋西兰花干的做法如下,将红薯切成菱形块状,然后西兰花也切成块状,然后将红薯和西兰花首先倒入锅中进行炖制,等熟的时候加入鸡蛋打入锅中搅拌,这样做的红薯鸡蛋西兰花根的做法就做好了,也可以加入一块冰糖,这样提味更好,非常的好吃好喝。