刚冒出土的菜苗能吃吗（刚买的菜苗回来要泡水吗）

苗期又分为苗前期和苗后期。前期主要为营养生长，后期分为营养和生殖生长。油菜苗同样也含有油菜的营养价值，且不含有害物质，可以食用。

刚长出的小菜苗与其它豆苗一样，营养丰富，炒肉吃很香。但是我觉得比较浪费啊，菜能长那么大，苗那么一点点，吃了怪可惜，要吃不如吃豆芽呢

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