在北方种植萝卜的正确方法和步骤如下：
1. 选择合适的品种：北方气候较冷，应选择耐寒性强、适应性好的萝卜品种，如东北红萝卜、青皮萝卜等。
2. 准备土壤：萝卜喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。在种植前，需要翻土、松土，并施用足够的有机肥料和缓释肥。
3. 播种：萝卜可以在春季和秋季播种。春季播种一般在3-4月份进行，秋季播种则在8-9月份进行。播种时，可以将种子直接撒在土壤表面，或者开浅沟进行播种。播种后，覆盖一层约1-2厘米厚的土壤，并保持土壤湿润。
4. 间苗和定苗：当萝卜幼苗长出2-3片真叶时，可以进行间苗，去除生长过密、过弱的幼苗，保证每株幼苗之间有足够的生长空间。当幼苗长到5-6片真叶时，可以进行定苗，每株之间的距离保持在20-30厘米左右。
5. 浇水和施肥：萝卜生长期间需要充足的水分和养分。浇水应保持土壤湿润，避免积水。施肥可以选择复合肥、有机肥等，根据萝卜的生长情况进行追肥，一般每1-2个月施一次肥。
6. 病虫害防治：萝卜生长期间容易受到病虫害的影响，如蚜虫、菜青虫、霜霉病等。应密切关注萝卜的生长情况，发现病虫害及时采取防治措施，如使用生物防治、化学防治等方法。
7. 收获：萝卜的成熟时间因品种和气候条件而异，通常在播种后70-100天左右可以收获。当萝卜根部充分膨大、表皮光滑时，就可以进行收获了。收获时，要小心挖取，避免损伤萝卜。
遵循以上步骤和方法，在北方种植萝卜可以获得较好的收成。当然，实际操作过程中还需要根据当地的气候条件和土壤状况进行调整。
种植时间：北方白萝卜种植时间主要是每年的7-8月份，以秋冬萝卜为主，春夏萝卜为辅。
2、整地做畦：萝卜要满足好土壤条件，深耕整地，整平耙细，往土壤中施足基肥，将土壤打垄做畦。
3、合理密植：主要采用穴播的方法，将种子播下去。
4、苗期管理：萝卜苗及时间苗、补苗，出苗后及时浇水，中耕松土，清除杂草
