怎么腌猪灌好了的猪肠子（腌猪肚子的正确方法）

腌猪肠子的步骤如下：

1. 清洗猪肠子：首先，将猪肠子放入清水中，用手搓洗，直到肠子变得干净。

2. 制作腌料：将适量的食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉、蒜瓣、姜片等混合均匀，制成腌料。

3. 腌制：将清洗干净的猪肠子放入腌料中，用手揉搓，使腌料均匀的粘附在猪肠子上。然后，将猪肠子用保鲜膜包裹好，放入冰箱中腌制，时间一般为12-24小时。

4. 煮熟：腌制好的猪肠子取出，放入锅中加水煮熟。煮熟后的猪肠子可以用来做各种菜肴。

请注意，腌制的时间和配料可以根据个人口味进行调整。