三碗搜枯肠 唯有文字五千卷 什么意思

《茶歌》里的句子：

一碗喉吻润。

二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。形容喝茶的境界，三碗可以背出文字五千卷