材料：五花肉 500g 、 粽叶 适量 、 酱油 2汤匙 、 料酒 2汤匙 、 白糖 2汤匙 、 八角 少许 、葱姜
做法：
1.热锅倒750ml清水下入500g五花肉，焯熟后捞出备用
2.用粽叶包好肉块，用麻绳扎紧
3.放入高压锅中加2汤匙酱油，2勺料酒，适量葱姜，俩勺白糖，适量清水
4.高压锅上汽后蒸八分钟即可。
1/9五花肉洗净
2/9加生姜片、洋葱片适量，加老抽、盐、糖、料酒、鸡精适量，抹匀，腌二个小时（中间要翻动几次）
3/9棕叶、粗棉线洗干净
4/9五花肉用棕叶包裹上
5/9用棉线扎捆，打结
6/9放入已加水的高压锅的蒸屉上，加盖上阀，上汽后小火蒸40分钟
7/9剪开棕叶包~~~棕叶香、肉香扑鼻啦~~~
8/9切片
9/9五花肉肥而不腻，香糯软烂。吃时可蘸调料，冷热皆宜
