酱香味是加香精调出来的吗（清香和酱香能勾兑吗）

正规大厂的酱香型白酒是不添加香精的。

虽然市场上有专门的“酒用香精”,但主要是用于酒精勾兑酒中,而固态发酵的白酒都不允许添加自身发酵的呈香呈味物质,而酱香型白酒亦是如此,只有小厂的低端酱香酒才可能作假,而且还是非正规渠道销售。

对的。

以前的酱香味可能是经过秘制或者加了一些香料制作出来的，现在的酱香味儿就是在里面添加了很多化学添加剂或者是可食用香精调出来的。