茄子切丁后怎么脱水（茄子切丁能放冰箱冷冻吗）

茄子切成丁后，将其全部放入筛子中，然后在阳光非常好且光线充足的情况下将茄子放在外面晾干。茄子晒干后，就可以停下来。茄子晒干后要注意通风，不要让茄子被水淋湿。

如果天气不太好，没有大太阳，我们也可以在家里取出脱水机，然后将切好的茄子直接放入脱水机中进行脱水，这样里面的大部分水就会将茄子放在阳光下一会儿特别容易干燥，这样可以节省一点时间。