黄米面油糕卷的制作

黄米面油糕的做法

步骤1

黍子面，内蒙凉城买的。

步骤2

亚麻籽油，自家二氧化碳超临界设备榨的，黄澄澄，油亮亮，活性非常好，涂在皮肤上瞬间渗透。

步骤3

用凉水和黍子面成絮状。

步骤4

水烧开，上笼布，蒸10分钟。

步骤5

蒸熟后，颜色越发的黄了。

步骤6

趁热揉面，太烫了，我带了橡胶手套，又套了食品袋，用来隔热。食品袋上涂上油，防粘。

步骤7

用米饭铲子分成小份。

步骤8

防粘手，套食品袋将小剂子捏成片状，包入土蜂蜜。

步骤9

包好后放入油锅中炸至表面起泡。

步骤10

出锅。