7天
1、一般食用的青蟹寿命为20年左右，离开水能活7天左右，如果是天热那就只有2-3天的寿命。
2、青蟹是我国海水养殖品之一，由于其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，特别是性腺发育成熟的雌蟹，俗称膏蟹，煮熟后，蟹膏甘腴，色泽为橙黄色或橘红色，所以深受市场的欢迎。
青蟹最大能长到几斤，能活多久？
三、青蟹的生活习性
1、青蟹是一种穴居性水生甲壳动物，喜爱栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林和沼泽地，白天穴居在洞穴内，晚上出来觅食。
2、青蟹活动敏捷，感觉器官非常灵敏，夏季喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，只露出双眼。
3、青蟹作为广盐性种类，在5-33‰的盐度条件下都能正常生长，适宜生长盐度条件为14-27‰，根据研究表明，青蟹对盐度的适应能力，会因其亲体生存水域的盐度环境而有所差别。
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4、青蟹也是一种广温性水生动物，适宜生活的水温为15-31℃，温度适宜的条件下，青蟹活动迅速，摄食量大，生长快.
5、当水温低于15℃时，生长速度明显减缓，低于12℃的时候则进入洞穴并停止摄食，当温度超过35℃的时候，就会表现出明显的不适症状，自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹和贝等为饵料。
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6、青蟹的繁殖季节和水温密切相关，繁殖期一年可有两季，在我国福建、广东、广西、海南沿海，每年3-9月份，都能捕获到性腺发育成熟的雌蟹，其中3月份和6月份为繁殖旺季.
7、在福建北部和浙江南部，繁殖旺季分别为5月中旬至6月中旬，以及8月中旬至9月中旬，在浙江北部和上海沿海的繁殖季节为5-8月份，交配旺盛期集中在9-11月份。
青蟹味道鲜美，肉质饱满，受到很多人的喜爱。那青蟹可以放几天呢？
青蟹一般可以保存到6天，保存的方式不同，天数也会不一样。一般取决于青蟹的生命力，生命力弱的青蟹，不进食的话，一般就1到2天就死了。生命力强的青蟹，放在水里，一般可以活6天左右。想要青蟹保存时间长，要用海盐做成淡盐水，将青蟹放在其中浸泡一会儿，再将青蟹拿出，放在阴凉、潮湿、通风的地方养殖起来。
也可以将青蟹放在桶壁较深的水桶中，注入3厘米左右的淡盐水，不要没过青蟹的嘴巴，每隔两天换一次水就可以了。
