酸菜放铁大勺里有毒吗（酸菜煮熟放冰箱冷藏多久不能吃）

酸菜放在铁大勺中并不会产生有毒物质。酸菜中的酸性物质会与铁接触产生一定的化学反应，释放出铁离子，但这并不会导致酸菜成为有毒食物。铁是人体必需的微量元素之一，对人体健康有益，而且酸菜中的维生素C和微生物也能促进铁的吸收。因此，放在铁大勺里的酸菜是安全的，不会产生有毒物质。然而，因为铁制品容易生粘锈，为了避免食用后对身体产生不良影响，煮酸菜时最好使用不锈钢或陶瓷的炊具。

没有毒，酸菜不会和铁勺发生化学反应。