下锅耙又叫什么名字（四川下锅耙学名叫什么）

学名大苦菜,厚皮菜。

1.下锅耙是四川一种类似大白菜的蔬菜,有着厚实的叶片和菜茎。

2.“下锅耙”原叫“牛皮菜”,是旧时穷人家的吃食,也会被拿来喂猪,现在已经成了绿色健康的农家菜了

下锅耙他是四川的一种大白菜的一种蔬菜的一种叫法，嗯，平时像大白菜，东北的那种大白菜她抱得特别得紧实，而下锅巴他跟白菜是一样的，但是他包的没有那么紧。没有像大白菜一样有很多的菜帮子下锅拍，它跟大白菜其实差不多了，它就相当于大白菜里面的那种心