蒸鱼豆腐金针菇的做法有哪些

没有影响，豆腐、鱼、金针菇可以一起吃，一起做菜的具体做法如下：

主料：鲈鱼500g、金针菇100g、豆腐100g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、大蒜子适量

步骤：

1、准备食材：鲈鱼用盐、料酒盐15分钟。

2、将切好的豆腐在碗底摆好。（中间留点缝让空气流通）

3、将鱼肚盖在豆腐上。

4、金针菇放2边；鱼身摆上姜丝、蒜丝，淋一勺油。

5、大火、沸水，蒸10分钟。

6、出锅点缀点剁椒即可。