1、90克黄油加20克白糖,然后隔热水完全融化。筛入230克低筋面粉搅拌均匀。
2、60克纯牛奶分多次加入,然后简单揉光滑,密封后放入冰箱冷藏。
3、70克软化黄油加30克白糖,简单的搅拌均匀。
4、加100克椰蓉和40克奶粉,简单搅拌均匀,最后加一个鸡蛋和40克牛奶搅拌均匀。
5、分成20克的小份,放入冰箱冷冻定型。
6、面团分成30克左右的小份,整理成团。
7、取一小份,压成饼后放入椰蓉馅。
8、收拢成团后捏紧接口,刷一层蛋黄液后用芝麻装饰一下。
9、烤箱一定要提前预热180度,烤制20分钟左右。