麻酱百叶的家常做法（麻酱凉拌百叶的正确方法）

麻酱百叶是一道家常美食，其制作简单，口感丰富。制作方法为将百叶以滚水煮熟后捞出晾凉，用开水泡软后切成适口条状。将麻酱调成糊状，加入适量蒜泥、盐、酱油、香醋及糖，搅匀后倒入切好的百叶中，混合均匀即成。此外，可以根据个人口味加入青红椒丁、葱末等调料，口感更佳。麻酱百叶清香浓郁，适合做早餐、午餐或下酒菜，也是宴客或招待亲友的不错选择。