在魔兽世界Plus版中，当灰谷声望达到崇敬后，玩家可以选择换取以下物品：
声望道具：这些道具可以帮助玩家更快地提升声望，例如战歌声望道具和奥格瑞玛声望道具等。
装备：玩家可以换取一些装备，如传家宝等，这些装备可以帮助玩家提升实力。
坐骑：玩家还可以换取一些坐骑，如迅猛龙、狮鹫等，这些坐骑可以增加玩家的移动速度。
其他道具：除了上述物品外，玩家还可以换取一些其他道具，如宠物、玩具等。
综上所述，玩家可以根据自己的需求和喜好选择换取什么物品。需要注意的是，游戏中的物品和奖励会随着版本的更新而发生变化，所以最好查看游戏官网或论坛以获取最新信息。
