槐树花开了好吃还是不开好吃

没开花苞的时候好吃

槐花开到花苞的时候最好吃。就是大家常说的花骨朵，或者说刚露出白的一点点那种情况。如果全开了或者开了好几千的那种，就没有什么甜味了

不开好吃。

每年4一5月是槐花盛开的季节，槐花刚开，花骨朵时期最好吃，芳香味浓，营养丰富。随着花朵盛开芳香味逐步降低，吃槐花最好在花骨朵(槐米)时间。