可以吃。
米皮是一种传统的中国面食，由米粉制成，不含胆固醇和脂肪，是一种低热量、低脂肪、低糖的食品，对于减脂期的人来说，适量食用是可以的。
米皮的热量和主要成分主要取决于具体的配料和制作方式，因此，在选择米皮时，需要注意不要添加过多高热量、高脂肪或高糖的配料，如糖醋汁、芝麻酱等。建议选择清淡口味、不添加任何调料的米皮，并适量搭配蔬菜、豆腐等低热量、高纤维的食物，以增加饱腹感和营养价值。
米皮是一种传统的中国小吃，通常由大米、小麦粉等原料制成。它的主要成分是碳水化合物，而减脂期的饮食宜以低脂、低糖、高蛋白为主，因此，如果要在减脂期间食用米皮，需要注意以下几点：
1. 控制食量：米皮虽然是低脂、低糖的食物，但是碳水化合物含量较高，如果食用过多会增加热量摄入，不利于减脂。建议在餐前量好食用量，避免过量食用。
2. 搭配合理：如果要吃米皮，最好搭配一些高蛋白、高纤维的蔬菜或肉类，如青菜、鸡胸肉等，这样可以增加饱腹感，减少米皮的热量摄入。
3. 做法要清淡：米皮通常会加入一些调料，如酱油、辣椒酱等，这些调料都含有一定的热量和钠，容易刺激食欲，建议做法清淡一些，少加或不加调料。
总之，减脂期可以适量食用米皮，但需要注意控制食量、搭配合理、做法清淡。如果您正在进行严格的减脂计划，建议在饮食方面咨询营养师或医生的建议。
