磨刀前需要准备好磨刀石和水,将磨刀石浸泡在水中10分钟左右,让其完全吸水。
接着,将磨刀置于磨刀石上,角度约为20度,握住刀柄,先用一侧的刀刃切向磨刀石,重复数次后再翻转到另一侧进行同样的磨刃。
一般来说,先用粗磨刀石磨5-10分钟,再用细磨刀石磨数分钟,最后擦干刀刃即可。不过请注意,刀具种类和原始磨刃情况不同,磨刀角度和时间也有所差别。
磨刀前需要准备好磨刀石和水,将磨刀石浸泡在水中10分钟左右,让其完全吸水。
接着,将磨刀置于磨刀石上,角度约为20度,握住刀柄,先用一侧的刀刃切向磨刀石,重复数次后再翻转到另一侧进行同样的磨刃。
一般来说,先用粗磨刀石磨5-10分钟,再用细磨刀石磨数分钟,最后擦干刀刃即可。不过请注意,刀具种类和原始磨刃情况不同,磨刀角度和时间也有所差别。