首先，将地瓜去皮切成小块，然后放入清水中浸泡10分钟，以去除多余淀粉。接着将适量清水和地瓜放入电饭锅中，按照1：1的比例加水，然后盖上盖子插上电源开始烹饪。等到电饭锅自动跳到保温档后，等待地瓜充分变软。此时用筷子插入地瓜，发现能轻松穿透即可。最后加入适量的冰糖，根据个人口味可以再加入一点点盐，继续煮一会儿，直到地瓜充分入味即可关火。这样做出来的电饭锅地瓜香甜可口，口感软糯，非常美味。
做法如下
将红薯去皮切成块状，放入电饭锅中，加入适量清水和少量盐，按下煮饭键煮熟即可。也可根据个人口味加入葱花、鸡蛋等配料，口感更加丰富多样。
