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柠檬花蜜面包如何做(柠檬面包最正宗的做法)

柠檬花蜜面包如何做(柠檬面包最正宗的做法)

更新时间:2025-06-07 19:21:04

柠檬花蜜面包如何做

步骤 1

所有材料混合揉匀,揉出厚膜后放入黄油

步骤 2

完全扩展状态后进行一发

步骤 3

约60分钟,一发结束(手指戳一个洞,不回缩)

步骤 4

面团排气,分割,静置10-15分钟

步骤 5

整形后入模具,进行二发,大夏天的,我直接放阳台上发酵。

步骤 6

180°45分钟出炉

首先,将面粉、酵母、盐和白糖混合到一起,加入温水和橄榄油,揉成柔软的面团,醒发30分钟。

将鲜柠檬汁、蜂蜜和糖浆混合,涂抹在面团上,用刀在面团上划几个口,放入预热的烤箱中烘焙,直到面包表面金黄色并且中心没有黏性。

取出,晾凉后即可食用,口感柔软、香甜,柠檬的酸味与蜜糖的甜味相得益彰,美味可口。

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