姜片、葱段、辣椒、油、盐、酱油。
1、鲜蟹冲冼净。
2、然后砍开先开蟹壳,去掉里面鳃,再一块块砍
3、将辣椒、姜、葱都切好备用。
4、锅里下油烧热后加入,葱白、姜和一半的辣椒。
5、爆香后倒入蟹炒香。
6、将蟹炒至变色后,加入适量的水、盐和酱油盖上盖子焖一下。(因蟹新鲜不用加太多的调料,保持原汁原味)
7、蟹煮熟后加入剩下的辣椒和葱,继续炒一下就好了。
姜片、葱段、辣椒、油、盐、酱油。
1、鲜蟹冲冼净。
2、然后砍开先开蟹壳,去掉里面鳃,再一块块砍
3、将辣椒、姜、葱都切好备用。
4、锅里下油烧热后加入,葱白、姜和一半的辣椒。
5、爆香后倒入蟹炒香。
6、将蟹炒至变色后,加入适量的水、盐和酱油盖上盖子焖一下。(因蟹新鲜不用加太多的调料,保持原汁原味)
7、蟹煮熟后加入剩下的辣椒和葱,继续炒一下就好了。