主料：红萝卜1条，鸡蛋1粒，面粉适量，淀粉1汤匙，青葱适量
辅料：盐适量，胡椒粉适量
做法：
1.萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水份。
2.青葱切成葱花备用。
3.面粉和淀粉备用。
4.鸡蛋，盐，胡椒粉和粉类放入萝卜丝中。
5.拌匀即可。（面粉不要放太多，裹上一层薄薄滴就好）
6.用筷子转拿少许萝卜丝，弄成球状。
7.油中温，放入丸子用中火炸至微金黄即可。
主料 大萝卜 半个 辅料 小麦面粉适量 鸡蛋适量 五香粉适量 精盐适量 味精适量 豆油适量 水适量 酱油适量
1.将萝卜洗净,擦成丝。
2.放入面粉,打入一个鸡蛋。
3.放入适量水,搅拌一下,放入五香粉。
4.放入少量熟油，盐，酱油，味精，拌匀。
5.双手粘少量水，将面糊一个个团成丸子。
6.油热后，放入团好的丸子开始炸。先中火，快熟时，改大火。炸好的丸子捞出控油，放入盘中，晾凉一下，即可食用。
