8个蛋挞的蛋液配方无淡奶油（6个蛋挞的炼乳蛋液配方家庭版）

牛奶 110克

鸡蛋 1个

细砂糖 22克

奶粉 15克

蛋挞皮 8个

蛋挞（8个）无淡奶油版本的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋，用筷子打到均匀

步骤 2

放入牛奶，糖还有奶粉，我用的A2奶粉，冷水就可以溶解了，如果是别的奶粉，可以先把牛奶加热到40度左右，然后放入奶粉和糖

步骤 3

最后过筛3遍，蛋挞水放入蛋挞皮中，烤箱预热3分钟，210度上下火18分钟，就可以了

要说8个蛋挞的蛋挞液配比无奶油这个问题，没有奶油也可以做蛋挞，而且味道也不错，以下是具体的做法，鸡蛋液打好，只用3个蛋黄生蛋黄，牛奶倒入玻璃碗里，牛奶中放适量的砂糖搅拌到糖溶化，之后蛋液和奶混合，加一点低筋面粉，加了面粉搅拌均匀后过筛，做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中，我倒9分满烤箱预热后放中层。