大枣的保质期是多久（怎么判断大枣是否过了保质期）

大枣的保质期一般是1年，但是还要具体结合实际的大枣干湿程度来对待，口感较温润的大枣水分含量较高，应较快食用，如若来不及食用，可切片用微波炉烘干保存。

半年到一年。真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。

因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就不能食用。如果口感不脆了，说明吸水了，会很快变质、长霉、氧化酸败，也是不能食用