芸豆炖肉怎么做肉烂（高压锅芸豆炖肉怎么炖得又烂又香）

选择新鲜的五花肉，把肉均匀切成片状，芸豆洗净，掰成四五厘米的段，备用，锅内加油，放入葱姜爆锅，放入猪肉翻炒均匀，直至变色，在放点生抽，倒入芸豆翻炒，芸豆与肉都喜欢大火候，开锅后，放点食盐，在煮个五六分钟，把水靠干，肉就容易烂了

做法如下如下芸豆500克，清洗干净猪肉250克，切成块，加入少许水淀粉，食用油，腌制10到20分钟。

锅内放油，放入腌好的肉，滑炒，炒出香味加葱姜末 再倒入豆角翻炒。加入五香粉适量清水，炖煮一会，快熟时加入海鲜酱油，食用盐即可。