卤水卤出来的东西太干怎么办能保持时间长些（为什么卤水卤出来的东西不清爽）

可以就泡在卤水里，或者刚出锅时乘热拿保鲜膜卷好【保鲜膜乘热包好，可以隔绝空气，防止食品变质】放冰箱随用随取，可存放一礼拜左右