五花肉炖豆角炖多久（五花肉炖豆角放开水还是冷水）

食材

豆角: 500g；五花肉: 200g；油: 适量；盐: 适量；料酒: 适量；酱油: 适量；葱姜: 适量；

步骤

主辅料： 豆角、五花肉。

把豆角摘洗干净，沥净水分。

五花肉洗净切2mm左右的片。

热油，放入葱姜炒香。

放入五花肉煸炒，烹入料酒。

加适量酱油。

将其翻炒均匀。

放入豆角。

加适量水。

炖制5分钟，炖制期间要翻拌。

加盐调味，再炖制3分钟，使豆角软烂。

旺火收汁后即可关火。

出锅装盘，即可上桌品味。