荷兰豆吃不完可不可以像豆角样焯水晒干（荷兰豆吃不完能焯水放冰箱里）

也可以，但是晾干的荷兰豆吃起来味道不鲜美。因为豆角的肉质厚，晒干吃仍保留豆角的鲜味，而荷兰豆的肉质比较薄，晾干后就特别少，再吃的时候就是一层皮，没有什么滋味了。最好的保存方法就是冷冻储藏，吃的时候即新鲜，又不失营养。