如果将百香果抠出来，可以先将百香果的果肉用纸巾或干净的布擦干，然后将其放入冰箱冷藏室中保存。
建议将百香果抠出来后立即放入冰箱中保存，这样可以防止果肉结冰或结晶，保持其湿润和新鲜度。如果无法立即食用，可以将其冷冻起来，但冷冻的百香果需要在解冻后才能食用，以免变质。
请注意，百香果的果肉容易受到污染和细菌的污染，因此在食用之前，一定要确保果肉新鲜、卫生，以确保安全和口感。
挖出来的百香果如何保存：
冷藏保存：百香果如果挖出来但吃不掉，可以选择将果肉装在一个干净的容器中，然后密封好放在冰箱的冷藏室，这样做可以将百香果果肉保存一星期左右不变质。
冷冻保存：除了将百香果果肉放在冰箱中冷藏外，还可以将它放在冷冻层进行冷冻。可以将百香果果肉放在冷冻模具中或是容器中，冷冻好再装在密封袋中，想吃的时候再拿出来，如果保存的较好，可以长达一年左右。
