要给孩子做没有添加剂的面包，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 3杯面粉（可以选择全麦面粉或者普通面粉）
- 1杯温水
- 1茶匙盐
- 2茶匙酵母
- 1汤匙橄榄油（可选）
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、盐和酵母混合均匀。
2. 慢慢地加入温水，边搅拌边加入，直到面糊成团。
3. 将面团放在台面上，用手揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑和弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方静置1到2个小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。
5. 取出面团，放在台面上，用手将气泡排出。
6. 将面团塑形成所需的形状：可以是面包、小面包或者面团球。
7. 将塑好形状的面团放在烘焙纸上，盖上湿布或保鲜膜，再放在温暖的地方静置30分钟，让面团再次发酵。
8. 在静置期间，预热烤箱至180°C。
9. 将面团放入预热好的烤箱中，烘焙25-30分钟，或者直到表面呈金黄色。
10. 取出烤好的面包，用竹签插入面包中心，如果竹签干净无粘糊，即表示面包熟了。
11. 取出面包，放在冷却架上待凉。
12. 可以根据个人喜好，涂抹牛油或果酱，即可享用。
注意事项：
- 在面团发酵过程中，确保面团不受到冷风或冷水的影响。
- 面团发酵时间可能因环境温度的不同而有所变化，可根据实际情况进行调整。
- 烤箱温度和烘焙时间也可根据烤箱性能进行微调。
