如果是包咸粽子,把泡好的米放上适量的盐,生抽,老抽,五香粉,麻辣油抓拌均匀,腌制1到2个小时,就可以包粽子了。如果是甜的,可以放一些糖。
加食盐 。咸味的主要来源就是食盐,所以可以咸粽子的米中加入适量食盐,但是注意不要过量,之后和糯米充分混合均匀即可包粽子了。
如果是包咸粽子,把泡好的米放上适量的盐,生抽,老抽,五香粉,麻辣油抓拌均匀,腌制1到2个小时,就可以包粽子了。如果是甜的,可以放一些糖。
加食盐 。咸味的主要来源就是食盐,所以可以咸粽子的米中加入适量食盐,但是注意不要过量,之后和糯米充分混合均匀即可包粽子了。