清蒸肉饼汤的做法（正宗南昌肉饼汤的做法）

用料：白菜5颗、肉末50克、鸡蛋1个、油盐适量

步骤：1.准备食材白菜+鸡蛋+肉末

2.鸡蛋肉末+盐

3.搅拌均匀

4.平底放少许油，用勺子下鸡蛋液，刚刚好6个蛋饼

5.煎饼

6.煎至两面金黄色即可

7.雪平锅放入适量清水煮沸放入鸡蛋饼+白菜大火煮沸1分钟熟即可食用

8.最后+适量盐。鸡蛋肉饼汤白菜颜色青绿不变黄，鸡蛋饼鲜香可口美味