材料：冬瓜 适量 蒜 2瓣 葱 1根 生抽 少许
做法：
1.冬瓜切成厚厚的薄片 葱和大蒜切碎备用
2.热锅凉油，放入大蒜炒香。
3.冬瓜炒个七七四十九下，倒入少许生抽。
4.放入一大碗水，大火煮5.6分钟，看冬瓜分量而定，煮的时间长短。
5.起锅，葱花我是到碗里才放的。
用料
冬瓜/500克 盐/适量
鸡蛋/1个 胡椒/适量
味精或鸡精/适量
步骤 1
冬瓜切好，大小随意
步骤 2
锅里倒少许油，煎蛋
步骤 3
加适量开水，放了冬瓜后正好能没过水的量
步骤 4
扔冬瓜进去，先放盐，不等出锅的时候放，不然冬瓜没啥味儿
步骤 5
冬瓜炖到软后，加适量味精或鸡精，撒胡椒，就可以出锅啦，非常简单，但是意外的好喝！
