材料
牛肉 250G、洋葱 中等大小一个、全脂牛奶 一碗、黄酒 一碗、姜 、蒜 、生抽 、老抽 、白糖 、盐 、白胡椒
牛奶炖牛肉的做法步骤
第1步.焯牛肉：牛肉入冷水锅，锅内加一块拍散的姜，中火煮沸后改小火继续煮约10分钟
第2步.捞出牛肉，温水洗净，切块
第3步.洋葱半个切成碎末，半个切成条状
第4步.姜蒜切末
第5步.锅子烧热，加油，油约5分热时加入洋葱末翻炒，洋葱末变色后加入姜蒜末继续翻炒
第6步.炒出香味后加入牛肉炒
第7步.加调料：生抽，老抽，白糖，一碗黄酒，盐，白胡椒
第8步.加没过牛肉的开水，小火炖约1小时
第9步.加入一碗全脂牛奶，搅匀后继续加锅盖炖约半小时后，大火收汁即可。
