食材:原切牛排一块，西蓝花一颗，大蒜三瓣，姜丝适量，胡萝卜一小段。
做法:
1.牛排解冻后用厨房纸吸干水分，切条加姜丝、1勺生抽、1勺料酒、少许盐、黑胡椒碎、1勺淀粉抓拌均匀腌10分钟。
2.西蓝花掰小朵洗净，胡萝卜切片，焯水捞出备用。
3.锅中放油，放大蒜爆香，放牛肉炒熟盛出。
4.用锅中的底油，放西蓝花胡萝卜翻炒，放适量的盐调味，放牛肉翻炒，淋入水淀粉翻炒均匀，加黑椒碎即可。
西兰花切成一小朵一小朵放水里泡水里放少盐，然后放沸水里焯水，水中滴几滴油，这样才会翠绿。切碎后放鸡蛋里面炖着吃，孩子比较爱吃。
