原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
用料
土豆四个,芸豆,排骨,一斤,油
做法

1/6 先将芸豆炒变色,

2/6 再将排骨洗净用水焯一下,排骨焯完的水可以把末盛出来不要,水可以当做老汤,我就是这样子做的

3/6 芸豆炒变色以后放入油,油热以后放入肉片,因为我老公喜欢吃肉?

4/6 肉炒变色,放入老抽,酱油,婆婆家的调料有限

5/6 之后放入土豆块翻炒,

6/6 最后放入香香哒排骨,等待出锅